Γάλα Φρέσκο Κατσικίσιο Βιολογικό Πλήρες Εβόλ (590 ml)

Το νωπό γάλα μετά τη προσωρινή αποθήκευση του στη  παγολεκάνη, προωθείται για παστερίωση σε θερμοκρασία 71,7 oC , ψύχεται στους 4 βαθμούς και εμφιαλώνεται.  Το γάλα μετά τη παστερίωση δειγματίζεται και ελέγχεται, προτού εμφιαλωθεί.