Οίνος Ροζέ Ακακίες Κτήμα Κυρ Γιάννη 2023 (750 ml)

Το μοναδικό ελληνικό ροζέ Π.Ο.Π. Περίτρανο παράδειγμα της ομορφιάς του ροζέ κρασιού από την προνομιούχα οινοπαραγωγική ζώνη του Αμυνταίου. Το Ξινόμαυρο βγάζει όλη τη δροσιστική του οξύτητα, αλλά και τον πλούτο των αρωμάτων των άγριων φρούτων και της ντομάτας, για να δώσει ένα από τα πολύ αγαπημένα Ελληνικά ροζέ. Μια υποψία τανινών το βοηθάει να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα με κρέας, καθώς και κοκκινιστά. Συνοδεύει υπέροχα την εξωτική κουζίνα, κοτόπουλο σούβλας και τηγανιά, τα καθημερινά μεσογειακά πιάτα, καθώς και λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός. Προέλευση: Συμβόλαιο-καλλιεργητές του χωριού Άγιος Παντελεήμων εντός του ΠΟΠ Αμύνταιο. Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μέτρων εντός της αμπελουργικής ζώνης του Αγίου Παντελεήμονα, στο Αμύνταιο Appelation στη Βορειοδυτική Ελλάδα, η μόνη Ελληνική ΠΑ για τους οίνους ροζέ. μέση απόδοση του αμπελώνα δεν υπερβαίνει το 40 hl / ο. Οινοποίηση: Ακακίες είναι το τελικό μίγμα των δύο τεχνικών οινοποίησης: το 90% του μούστου προέρχεται από την επαφή με το δέρμα και το 10% από το