Προσούτο San Daniele 6 Φέτες Montorsi (70 g)

Το San Daniele έχει μεταξένια υφή, σχεδόν λιώνει στο στόμα, είναι λιγότερο αλατισμένο και, ως εκ τούτου, έχει μια ντελικάτη γλύκα, που το κάνει ιδιαίτερα φίνο. Η γεύση ενός San Daniele είναι γλυκιά, ντελικάτη. Ένα San Daniele χρειάζεται περίπου 12 μήνες για να εκφράσει όλο το γευστικό του δυναμικό. Το San Daniele ξεχωρίζει από το σχήμα του που θυμίζει κιθάρα και από την οπλή του που δεν αφαιρέθηκε. Μια φέτα San Daniele, την ξεχωρίζεις από το πορτοκαλί, χρυσοκόκκινο χρώμα της και από τα ώριμα αρώματα φουντουκιού, είναι πιο λεία και λιγότερο ινώδης.