Γιαούρτι Αγελάδος Βιολογικό Εβόλ (190 g)

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΗΣ / ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ Κατά την Παραγωγή: Παστερίωση ομογενοποίηση γάλακτος,  βρασμός στους  90 oC/30 λεπτά , ψύξη του γάλακτος  στους 47oC. Εμβολιασμός στη δεξαμενή με καλλιέργεια, διανομή στα κεσεδάκια, επώαση για2-2,5ώρες, στους 45oCσε ειδικούς θαλάμους ,ψύξη στους 2-3oC. Κατά την Αποθήκευση / Διανομή: Η αποθήκευση του προϊόντος μέχρι την πώληση γίνεται σε ψυκτικούς  θαλάμους   θερμοκρασίας 1- 4oC  ενώ η παραμονή  του προϊόντος μέχρι την διανομή του δεν υπερβαίνει τις 24-48 ώρες